Your browser version is outdated. We recommend that you update your browser to the latest version.

Η Ποίηση έγινε για να διορθώνει τα λάθη του Θεού· ή εάν όχι, τότε, για να δείχνει πόσο λανθασμένα εμείς συλλάβαμε την δωρεά του.

Οδυσσέας Ελύτης

 
Σκοπός της ζωής μας είναι η αγάπη, το πολύτιμο αυτό συναίσθημα που δίνει μεγαλύτερη αξία σε κάθε στιγμή, σε κάθε πράξη και σκέψη. Η αγάπη προς τους οικείους μας, η αφοσίωση στους ξεχωριστούς εκείνους ανθρώπους που η ύπαρξή τους πλουτίζει τη ζωή μας, μπορεί να μας προσφέρει όχι μόνο ισχυρότερη ευδαιμονία από κάθε υλικό απόκτημα, αλλά και μια βαθύτερη και ουσιαστικότερη θέαση της ίδιας της ζωής.
 
Ανδρέας Εμπειρίκος

Μίγματα

Πειράματα για το εργαστήριο του Σχολείου:

Καθαρισμός του νερού από ξένες ουσίες.

Χρωματογραφία στο σπίτι

Υλικά:

  • άσπρο χαρτί κουζίνας 2-3 cm πλάτος ή ένα φίλτρο καφέ
  • ψηλό ποτήρι
  • διαλύτης σε ύψος 1-2 cm από τον πάτο του ποτηριού (νερό ή μείγμα νερού - οινοπνεύματος)
  • ψαλίδι
  • μολύβι

Παρατηρήσεις:

  • Η λουρίδα δεν πρέπει να ακουμπάει κάτω ή αλλού στο ποτήρι και η κηλίδα πρέπει να είναι 1 cm πάνω από το υγρό.

  • Η λουρίδα μπορεί να κρεμαστεί από ένα καλαμάκι ή μολύβι 3 cm → από την άκρη

  • κηλίδα από 2 ή 3 διαφορετικούς μαρκαδόρους, την μία πάνω στην άλλη.

 

Εκτέλεση:

  1. Σε ένα κομμάτι διηθητικού χαρτιού διαστάσεων 4x9 εκατοστών και σε απόσταση ενός εκατοστού από την άκρη της μικρής διάστασης γράψτε μια γραμμή με κίτρινο μαρκαδόρο. Πάνω στην ίδια γραμμή γράψτε μια δεύτερη με κόκκινο μαρκαδόρο. Συνεχίστε παρόμοια με πράσινο και μπλε μαρκαδόρο.
  2. Τοποθετείστε το χαρτί όρθιο με τη γραμμή στο κάτω μέρος σε ένα ποτήρι.
  3. Προσθέστε οινόπνευμα στο ποτήρι έτσι ώστε η στάθμη του να μη φτάνει μέχρι τη γραμμή των μαρκαδόρων.
  4. Καλύψτε το ποτήρι με διαφανή μεμβράνη ώστε να μην εξατμιστεί το οινόπνευμα.
  5. Παρατηρείστε το χαρτί μετά από πέντε λεπτά, μετά από μισή ώρα και μετά από μια ημέρα και καταγράψτε τις παρατηρήσεις σας στον πίνακα.

 

Τι συνέβη

 Το πράσινο χρώμα του μαρκαδόρου είναι μείγμα δύο χρωμάτων, του κίτρινου και του μπλε. Το νερό παρασύρει τα μόρια αυτών των χρωμάτων, αλλά δεν τα παρασύρει με την ίδια ταχύτητα, καθώς είναι διαφορετικά μόρια. Έτσι, τα δυο χρώματα διαχωρίζονται.

 Αυτή η μέθοδος διαχωρισμού μειγμάτων ονομάζεται χρωματογραφία.

 Επανάλαβε τώρα το πείραμα με μαρκαδόρους διαφορετικών χρωμάτων και δες ποια απ' αυτά τα χρώματα είναι μείγματα άλλων χρωμάτων.

 

Το νερό της βρύσης δεν είναι καθαρή χημική ένωση

Τι χρειάζεσαι

1.      Ένα σκουρόχρωμο πιατάκι

2.      Νερό της βρύσης

Τι θα κάνεις

Βάλε στο πιατάκι λίγο νερό της βρύσης (τέσσερις πέντε κουταλιές της σούπας είναι αρκετό). Άφησε το πιατάκι στον ήλιο, μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό.

Τι θα δεις

Στο πιατάκι θα μείνει κάποιο υπόλειμμα, με τη μορφή μάλλον ενός άσπρου κύκλου.

Τι συνέβη

Το νερό της βρύσης δεν είναι απολύτως καθαρή χημική ένωση. Περιέχει μέσα διαλυμένα διάφορα άλατα, τα οποία του δίνουν και κάποια χαρακτηριστική γεύση (σκέψου ότι το νερό μιας πόλης έχει συνήθως διαφορετική γεύση απ' το νερό μιας άλλης, ακριβώς διότι περιέχει διαφορετικές διαλυμένες ουσίες).

Όταν το νερό εξατμίζεται, τα άλατα μένουν στο πιατάκι και δημιουργούν αυτόν τον άσπρο κύκλο. Τέτοιους κύκλους μπορεί να έχεις δει π.χ. σε παλιές κατσαρόλες.

Επανάλαβε το πείραμα με νερό της βροχής, για να δεις αν περιέχει κι αυτό διαλυμένες ουσίες.

Υδατογράφημα

Τι χρειάζεσαι

1.    Δυο φύλλα χαρτιού

2.    Ένα σκληρό μαύρο μολύβι

3.    Μια λεία σκληρή επιφάνεια (π.χ. ένα τζάμι ή έναν καθρέφτη)

4.    Νερό

Τι θα κάνεις

Βρέξε καλά με νερό το ένα φύλλο του χαρτιού.

Άπλωσέ το πάνω στη λεία και σκληρή επιφάνεια. Κάλυψέ το με το στεγνό χαρτί.

Γράψε κάτι στο στεγνό χαρτί με το σκληρό μαύρο μολύβι, ασκώντας αρκετή πίεση.

Τι θα δεις

Όταν σηκώσεις το στεγνό χαρτί, θα φαίνεται καθαρά και στο βρεγμένο αυτό που έγραψες. Μόλις όμως το χαρτί αυτό στεγνώσει, οι λέξεις εξαφανίζονται.

Μπορείς να τις ξαναδείς όσες φορές θέλεις, αρκεί να βρέχεις το χαρτί: Κάθε φορά που θα το βρέχεις, οι λέξεις θα επανεμφανίζονται. Έφτιαξες ένα υδατογράφημα. Η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μυστικά μηνύματα.

Τι  συνέβη

Η πίεση που ασκεί το μολύβι στο βρεγμένο χαρτί αλλοιώνει τις ίνες του χαρτιού, με αποτέλεσμα ν' αλλάζει ο τρόπος που αυτές αντανακλούν το φως. Έτσι, όταν το χαρτί είναι βρεγμένο, τα σημεία αυτά διακρίνονται από εκείνα που δεν πατήθηκαν.

Πώς σερβίρεις λάδι και ξίδι απ' το ίδιο μπουκάλι

Τι χρειάζεσαι

1.    Ένα μικρό μπουκάλι που να κλείνει με φελλό ή καλύτερα με σταγονόμετρο

2.    Λίγο λάδι

3.    Λίγο ξίδι

Τι θα κάνεις

Βάλε στη φιάλη το ξίδι και μετά το λάδι. Αυτά τα δυο υγρά δεν αναμειγνύονται. Το λάδι είναι πιο αραιό και θα επιπλέει.

Είσαι έτοιμος:

•     Αν θέλεις να σερβίρεις λάδι απ' το μπουκάλι, βγάζεις το φελλό και το γέρνεις αργά, ώστε απ' το στόμιό του να χυθεί μόνο λάδι, που είναι από πάνω.

•     Αν θέλεις να σερβίρεις ξίδι απ' το μπουκάλι, το αναποδογυρίζεις αργά. Το ξίδι έρχεται από κάτω, άρα βρίσκεται τώρα στο στόμιο του μπουκαλιού. Τραβάς λίγο το φελλό, οπότε ρέει μόνο ξίδι.

Βάψε ένα λευκό γαρίφαλο (και το τριαντάφυλλο καλό είναι)

Τι χρειάζεσαι

1.    Μερικά λευκά γαρίφαλα

2.    Ένα ποτήρι με νερό

3.    Χρώματα που να διαλύονται στο νερό

Τι θα κάνεις

Διάλυσε στο νερό του ποτηριού ένα χρώμα, π.χ. το κόκκινο.

Βάλε το κοτσάνι του γαρίφαλου στο ποτήρι με το χρωματισμένο νερό, όπως θα το έβαζες στο ανθοδοχείο.

Τι θα δεις

Μετά από μερικές ώρες τα πέταλα του γαρίφαλου θ' αρχίσουν να παίρνουν κόκκινο χρώμα.

Τι συνέβη

Το χρωματιστό νερό ανεβαίνει απ' τα «σωληνάκια» που ανεβάζουν τους χυμούς του φυτού, φτάνει μέχρι το άνθος και το βάφει.

* Μπορείς να επαναλάβεις το πείραμα και με άλλο τρόπο: Σχίσε το κοτσάνι του γαρίφαλου στα δύο και βάλε το ένα μέρος του σε νερό με κόκκινη μπογιά και το άλλο σε νερό με κίτρινη μπογιά, όπως βλέπεις στο σχήμα. Περίμενε να δεις τα αποτελέσματα.

Ένα κι ένα δεν κάνει πάντα δύο

Τι χρειάζεσαι

1.           Ένα γυάλινο βάζο

2.           Μια λωρίδα σελοτέιπ

3.           Ένα φλυτζάνι - μεζούρα

4.           Νερό

5.           Οινόπνευμα

Τι θα κάνεις

Κόλλησε κατακόρυφα στο εξωτερικό του βάζου τη λωρίδα του σελοτέιπ. Ρίξε μέσα στο βάζο ένα φλιτζάνι νερό (το φλιτζάνι να είναι γεμάτο με προσοχή ακριβώς μέχρι τα χείλη του) και σημείωσε στη λωρίδα «1» εκεί που φτάνει η στάθμη του νερού. Ρίξε άλλο ένα φλιτζάνι νερό και σημείωσε στη λωρίδα «2» κτλ. Έτσι, το βάζο είναι πια ένα ογκομετρικό δοχείο. Άδειασε το βάζο.

Ρίξε μέσα πάλι ένα φλιτζάνι νερό. Η στάθμη του νερού θα φτάσει φυσικά εκεί που έχεις σημειώσει το «1». Ρίξε τώρα στο βάζο κι ένα φλιτζάνι με οινόπνευμα.

Τι θα δεις

Η στάθμη του υγρού στο βάζο, δηλαδή του μείγματος νερό-οινόπνευμα, δε θα φτάσει στο «2», αλλά θα είναι πιο κάτω.

Τι συνέβη

Ανάμεσα στα μόρια οποιοσδήποτε ουσίας υπάρχουν κενά. Όταν αναμειγνύονται δυο διαφορετικές ουσίες, τα μόρια της μιας μπορεί να εκμεταλλεύονται τα κενά που έχουν ανάμεσα στα μόρια της άλλης, οπότε και οι δύο μαζί πιάνουν λιγότερο χώρο από αυτόν που θα έπιαναν χωριστά. Ας δώσουμε ένα «χοντρό παράδειγμα : Αν αναμείξουμε ένα καφάσι με κεράσια κι ένα καφάσι με μήλα, τα φρούτα θα πιάνουν χώρο συνολικά λιγότερο από δύο καφάσια, αφού τα κεράσια θα μπαίνουν και στα κενά που υπήρχαν ανάμεσα στα μήλα.

Καθαρισμός του νερού από ξένες ουσίες.
Κλασματική απόσταξη

Όργανα και υλικά

1. Κλασματήρας με πώμα χωρίς οπή

2. Ψυκτήρας με πώμα μιας οπής.

3. Δύο ορθοστάτες από τους οποίους ο ένας φέρει δύο συνδέσμους.

4. Λύχνος υγραερίου.

5. Δύο λαβίδες μεταλλικές.

6. Δακτύλιος μεταλλικός.
7. Χωνί γυάλινο ή πλαστικό.
8. Δύο ελαστικοί σωλήνες 10-15 εκ.
9. Δύο γυάλινα ποτήρια.

10. Λεκάνη γυάλινη με νερό.

11. Σκόνη κιμωλίας ή αλάτι.

 

1. α. Συγκρατούμε τον κλασματήρα με τη μια λαβίδα και το στέλεχος της λαβίδας το στερεώ­νουμε στο σύνδεσμο του πρώτου ορθοστάτη.

β. Συγκρατούμε το χωνί με το μεταλλικό δακτύλιο και στερεώνουμε το στέλεχος του δακτυλίου στον επάνω σύνδεσμο του δεύτερου ορθοστάτη.

γ. Στερεώνουμε το στέλεχος της δεύτερης λαβίδας στο διπλό σύνδεσμο και συγκρατούμε με τη λαβίδα τον ψυκτήρα.

δ. Προσαρμόζουμε τα δύο άκρα του ενός λαστιχένιου σωλήνα στο χωνί και στη θέση εισαγωγής του νερού στον ψυκτήρα (στο κάτω μέρος του) αντίστοιχα.

 ε. Προσαρμόζουμε το δεύτερο λαστιχένιο σωλήνα στη θέση εξαγωγής του νερού στον ψυκτήρα (στο πάνω μέρος του).

 στ. Τοποθετούμε στην εξαγωγή του ψυκτήρα ένα ποτήρι και με το δεύτερο ποτήρι γεμίζου­με τον ψυκτήρα, ρίχνοντας νερό από το χωνί.

2. ΡΙΧΝΟΥΜΕ στο δεύτερο ποτήρι σκόνη κιμωλίας ή αλάτι, το ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε το μείγμα στον κλασματήρα και πωματίζουμε.

  • Η απόσταξη είναι μια μέθοδος καθαρισμού των υγρών από ξένα σώματα και στηρίζεται στο φαινόμενο της υγροποίησης των ατμών.
  • Το αποσταγμένο νερό είναι καθαρό.

3. Θερμαίνουμε το μείγμα μέχρι βρασμού και συνεχίζουμε να ρίχνουμε στο χωνί κρύο νερό (το νερό που θερμαίνεται βγαίνει από την εξαγωγή).

  • Από το άκρο του σωλήνα του ψυκτήρα βγαίνει καθαρό (αποσταγμένο) νερό. Οι υδρα­τμοί ψύχονται και υγροποιούνται μέσα στον ψυκτήρα (εικόνα).

Cookie Policy

This site uses cookies to store information on your computer.

Do you accept?